L'excellente réputation de l'amande pour ses nombreux bienfaits sur la santé n'est plus à faire. Voici ce qu'il faut retenir.Lorsqu'on évoque une portion quotidienne on parle d'environ 30 g d'amandes, l'équivalent d'une poignée de 24 amandes. Ses valeurs nutritives, que vous pouvez consulter dans les caractéristiques, montrent son indice glycémique faible et son grand pouvoir antioxydant.L'amande vient aussi avec toute sa panoplie de nutriments avec ses nombreux minéraux et vitamines. Les principaux sont le magnésium, le cuivre, le manganèse, les vitamines B2 et E, le phosphore, le fer et le zinc.